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Gnummareddi: cosa sono?

Se siete stati in Puglia almeno una volta ne avrete sentito parlare, ma cosa sono nello specifico i Gnummareddi? Sono degli involtini di...

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Che rumore fa lo sformato di melanzane?

Forno a legna pizza

Cibievini in Puglia!

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Cibi pugliesi: un tripudio di colori!

Nel cibo l’occhio vuole la sua parte. Ma anche il naso e l’orecchio. I piatti non solo devono essere gradevoli alla vista, ma...

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Sapori della tradizione: i panzerotti fatti in casa

Quante volte ho detto di avere origini pugliesi? Mille? Mmh..forse sì. Uno dei tanti piatti tipici di questa terra sono loro, i...

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Dalla puglia col furgone!

Le mie origini pugliesi ormai sono note a tutti. Ma questo post non parla di me bensì dei miei nonni che, nati e cresciuti in puglia, ma...