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L’immancabile: fish and chips

È proprio qui che vi volevo.

Vuoi andare a Londra e non mangiare fish and chips? Ovvio che no.

Quindi, eccomi pronta a ordinare, assaggiare e gustare uno tra i più tipici piatti inglesi. Poco complesso, per alcuni poco digeribile e anche poco invitante.

A me, onestamente, non dispiace ma è basilare trovare il posto che sa cucinarlo come si deve.

Io e il mio compagno (di vita e di avventure) ne abbiamo provato uno vicino all’hotel in cui alloggiavamo (nella zona delle banche) e devo dire che sì era buono ma non eccezionale.

DSC_0070Panatura compatta e croccante fuori, pesce morbido e saporito dentro. Le patatine erano “normalissime” e le salse di accompagnamento un po’ troppo forti e acidule rispetto a quanto avevo provato in passato.

In compenso il locale era carino, intimo e adatto per una cenetta romantica a lume di candela.

Ci siamo anche imbattuti in una ragazza siciliana laureata in Italia che per mantenersi a Londra, in attesa del lavoro dei suoi sogni, lavorava lì come cameriera e parlava davvero un inglese perfetto.

Dura la vita per noi giovani italiani.

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