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La mia prima ostrica, a Cannes

Durante il mio viaggio itinerante di questo inverno è avvenuta la mia prima volta. La prima volta che ho assaggiato un’ostrica e, non me ne vogliate, credo anche l’ultima.

Mi trovavo a Cannes e dopo un piccolo entrée di benvenuto composto da lumache (che ho mangiato senza problemi!), abbiamo ordinato lei, l’ostrica. foto 1(6) Sono abituata a mangiare pesce crudo ma questa volta è stata davvero dura, ho fatto molta fatica. foto 4(1)Per fortuna, il seguito è stato più “normale”. Ho assaggiato una tartare di salmone su un letto di vellutata di porro e in cima petali di finocchio e ravanelli.  foto 1(5) foto 2(6) Il mio compagno, invece, ha scelto un’insalata di mare. Molto mare e molto insalata.

foto 2(5) foto 3(5)Nonostante non mi sia piaciuta l’ostrica, bisogna sempre provare cose nuove e…fotografarle!





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