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Corsi di Cucina all’Agriturismo San Mattia con lo Chef Alessandro Cogliati

All’Agriturismo San Mattia di Verona si impara a cucinare divertendosi ma soprattutto si stringono amicizie.

Sembrano dei valori scontati ma non è così, divertimento ed amicizia sono diventati, inaspettatamente, gli elementi che stanno distinguendo i corsi di cucina dell’Agriturismo San Mattia a Verona.
Si è giunti al terzo appuntamento, che si terrà il prossimo giovedì, 20 novembre. I primi due si sono incentrati sulla preparazione dei risotti e sulla pasta fresca fatta in casa.
Il giovane chef Alessandro Cogliati (30 anni) li ha voluti così: informali, ironici e con musica di sottofondo! Insomma anche i grandi chef ci insegnano che non bisogna prendersi mai troppo sul serio.
Rivelazione inaspettata sono le degustazioni guidate dei vini della Cantina Giovanni Ederle condotte da Silvia Baratella (27 anni), enologo ed organizzatrice dei corsi con lo chef. Oltre a cucinare si impara a bere e lo si fa con lo stesso stile: goliardico, divertente ed emozionale.

“Alessandro e Silvia hanno messo in piedi un bel progetto, giovane ed ironico che  riesce a  trasmettere le loro conoscenze ai partecipanti creando tra loro la giusta complicità e armonia”  dice Giovanni Ederle (27 anni), vignaiolo e titolare dell’Agriturismo San Mattia, “Ecco come con le persone e le mosse giuste delle semplici idee possono diventare innovative, come per esempio la scelta di un titolo giovane e attuale: #cookingsanmattia

“Con Alessandro e Silvia il divertimento è assicurato” dicono i partecipanti “con loro si imparano nozioni importanti, suggerimenti pratici e piccole curiosità ma soprattutto si passa una simpatica serata in compagnia di bella gente, cibi genuini e buon vino!”

Alessandro





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